云辟谣｜“二两小面只卖4元”被小面协会约谈制止？店家：不属实，系误传

2023-07-12 09:52:24 来源 : 封面新闻

封面新闻记者喻言实习生雷宇婷周雯奕

(资料图)

日前，“重庆一小面店定价4元被约谈”的话题冲上重庆本地热搜榜首位。发布此话题的某自媒体称，重庆南坪某面店因给二两小面定价4元，被重庆市小面协会约谈，同时，小面协会要求商家上调小面售价。

某自媒体微博博主发文。

7月11日，封面新闻联系到涉事面店——重庆刘一点杠子面，门店负责人回应称，整个事情其实被自媒体理解偏了，小面协会到店“仅是做产品交流”，并没有干涉具体定价，更无上调价格的要求。

自媒体：因定价便宜，商家被协会约谈

同城热搜榜显示，该热搜主题为“重庆一小面店定价为4元被约谈”。发布微博的自媒体称，某小面店“因门店卖4元2两小面遭同行‘反应（映）’，被重庆市小面协会‘约谈’，其南坪店不能再做此活动了。”

话题被抛出后，立刻引发大量重庆网友关注。作为重庆本土与火锅齐名的美食——小面，一直都是重庆人“心头好”。小面哪家好吃、卖多少钱，经常成为重庆人茶余饭后议论的热点。

因此，当出现小面协会“干涉”小面定价时，网友们生气了，“活了二十几年第一次知道有小面协会，管得宽”“我可不可以理解小面协会属于另类垄断市场”。

也有网友对面店做法提出疑问，“符合市场规律，这样瞎搞和那些骗取投资搞投机倒把的企业有何区别？”“认认真真搞事业吧，不要搞些扰乱市场的勾当”。

网友评论。

11日上午，封面新闻记者来到位于南坪珊瑚路的刘一点杠子面南坪店了解情况。据了解，“刘一点杠子面”是一家小型连锁面店，店主在重庆主城开设了5家分店。南坪店面积约12平方米，内外共放置6张桌子供顾客就餐，于7月初开始试营业。

店铺内小面售价格表上，清楚地写有“二两小面售价7元”，并未看见网传的“4元二两小面、4元二两凉面”的价格表。

店员表示，该分店处于试运营状态，“没有推出‘4元二两小面，4元二两凉面’的优惠活动。”

店铺内的价目表。

既然如此，自媒体的信息又从何而来？网上流传的小面协会工作人员在该门店进行商谈的视频又是怎么回事呢？

重庆刘一点杠子面创始人刘益向封面新闻表示，网络上流传的视频拍摄于7月7日，小面协会秘书长到店就小面制作的相关情况进行交流，“我们讲的全是杠子面如何制作得更筋道，味道如何做好，辣椒油熬制方面等问题。从头到尾，秘书长都没说过不准许我们卖4元（的价格）。”

南坪店负责人之一陈星宇也说，小面协会一行人对门店提出了关于产品的建议，“小面协会没有调控我们的价格，更不存在约谈一说。”

自我营销过头致自媒体曲解

封面新闻调查发现，引发自媒体关注“二两小面卖4元”的情况，其实与杠子面自我营销过头有关。

就在杠子面南坪店开业前夕，名为“带子姐.小时候的味道”的网友连发多条抖音视频为开业造势，其中一条视频以小面协会秘书长到店交流为画面，配文为“杠子面4元/2两把重庆小面价格打下来的行为在南坪店无法进行了”。随后，该网友又发另一条视频配文“我把凉面卖4元/2两总没得哪个说嘛？哼！ ”

杠子面南坪店外观。

如此一来，被不明前因后果的自媒体“误读”为小面协会干涉了杠子面南坪店“二两小面卖4元”的定价行为。

就在自媒体发出微博并迅速登上同城热搜后，“带子姐.小时候的味道”赶紧又在抖音上发表声明，辟谣被“约谈”，但这一信息并未被更多网友看到。

随即，封面新闻联系到重庆市小面协会会长张寿江，他表示，目前，协会已关注到此事，并已经要求当时前去门店交流的秘书长针对此事提供辅助性证明材料，后续结果将对大众作出正面回复。

“作为民间自发组织协会，我们没有社交平台所说的‘约谈’资格。”张寿江表示，自小面协会创立以来，一直引导商家保证质量、保证味道、保证食品安全，协会没有定价的权利，更没有垄断市场定价的行为。

据了解，重庆市小面协会成立于2015年12月9日，是一家非营利性且有法人资格的社会民间团体。

杠子面的确有“二两小面卖4元”的优惠促销

在重庆主城，小面最低售价为二两7元。尽管这不是官方定价，但俨然已成为餐饮圈内的“行规”，几乎没有一家面店去突破。那么，杠子面真有过“二两小面只卖4元”的行为吗？

针对此疑问，南坪门店负责人陈星宇透露，售价为4元的小面确实存在，曾在江北区融景城分店推行过，“融景城分店今年3月份开业后，就推出了‘4元二两小面’的优惠活动，活动一直持续到5月22日。”

店铺发布的“4元二两”面条公告。

据了解，融景城门店推出“4元二两小面”时，生意格外火爆，每天前来的顾客络绎不绝。还引来不少吃播博主、网红现场打卡，多个社交平台上，只要一搜索“杠子面”，便会出现“4元二两小面”的视频、文字等。

据了解，融景城店推出的优惠活动太“打眼”，引发周边同行不满，他们向相关部门进行了反映。门店也就对价格作出了调整，恢复到“7元二两”的市场常态。

杠子面融景城门店。

不过，即便价格恢复常态，但杠子面融景城店仍保有“4元二两”的惠民小面，售卖对象限制为“60岁以上的老人以及环卫工人或困难人士”，不再像此前适用于所有消费者。

而网传视频中的“4元二两凉面”，同样也是融景城门店的引流方式，“目前店铺内有人在负责抖音直播，每天下午4点就推出‘4元二两凉面’，5点推出‘5元二两凉面’，以此吸引客流。”融景城门店负责人冉杏表示。

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