打糍粑是什么意思_打糍粑图片速看

2023-06-02 10:54:03 来源 : 互联网

(资料图片)

1、先把糯米准备好放在大锅里，然后用热水泡糯米，最好是热水，至少泡30分钟，先泡好糯米就糯了。

2、糯米泡好后放入蒸笼蒸熟。需要多长时间？这个要看糯米多少，一般30-50分钟左右。

3、糯米蒸熟后，放入大锅中，趁热仔细捣碎。以前在农村，茨坝是用两根竹棍打，两个人不停地捣，直到看不见米粒。现在边肖用的工具是面棍，糯米少了，还能细碎。

4、糯米捣碎后，需要准备两样东西，一个是水，一个是米粉。水是用来防止汽巴粘手的。可以买米粉，也可以自己做。

5、先用清水蘸一下手，然后抓一个糯米球，再把糯米球放在米粉里，手不停地转，直到米糕不粘不成型。

6、糍粑做好了不能直接吃，因为米粉是生的，烤好了才能加糖吃，也可以炒着吃。汽巴也好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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