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2023-06-01 19:58:06 来源 : 互联网

(资料图)

1、做法首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。

2、 2、新鲜的豆角撕去老筋洗干净，晾干表面的水分。

3、 3、准备一个大的干净的盆，把晾好的豆角放进去，然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)，照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豆角至变成翠绿色就可以了。

4、 4、把变成翠绿色的豆角连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过豆角为宜。

5、 5、大概一个星期就可以了，但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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